Gnocchi – Gratin mit Spinat und Mozzarella (V1)

Als Alternative zu dem sehr mastigen Gnocchi-Gratin in Sahnesoße, welches meine Freundin total liebt, haben wir uns nun für eine etwas leichtere Variante mit Spinat entschieden. Je nach Lust und Laune kann man die Menge des Spinats variieren, um mehr als die vier angegebenen Portionen heraus zu bekommen. Wir haben somit einen guten Kompromiss zu dem anderen Rezept gefunden, das wir sicherlich noch öfters kochen werden.

Arbeitszeit	25 Minuten
Koch-/Backzeit	30 Minuten
Schwierigkeitsgrad	Simpel
Portionen	4
Geschmack	8/10
Quelle	Gnocchi – Auflauf mit Spinat und Mozzarella (chefkoch.de)

Zutaten

Zutat	Menge
Gnocchi	500 g
Mozzarella	1 Kugel
Blattspinat	1/2 Pck
Sahne	1 Becher
Milch	100 ml
Suppenpulver	1 Pck
Geriebener Käse	200 g

Zubereitung

1. Spinat auftauen lassen
2. Gnocchi nach Anweisung kochen
3. Eine Hälfte der Gnocchi in eine Auflaufform geben
4. Den Spinat darüber verteilen, die andere Hälfte der Gnocchi dazu geben
5. Suppenpulver mit Sahne und Milch verrühren und dazugeben
6. Mit Käse bestreuen und 30 Minuten bei 175° Umluft backen

Anmerkungen

• Keine Anmerkungen